Een doordeweekse maaltijd die snel klaar moet zijn. Deze mungbonen garen korter dan veel andere bonen en worden zacht en romig met een milde, lichtzoete smaak.
Kleine ovale peulvruchten met groene schil en gele kern. Van nature eiwitrijk, vezelrijk en vetarm, en licht verteerbaar. Biologisch geteeld.
Functies
Korte kooktijd
Milde, lichtzoete smaak
Licht verteerbaar
Keuze: verkrijgbaar in verschillende gewichten
Soort: hele groene mungbonen
Gebruik: koken voor curry, soep en salade, ook geschikt om te kiemen
Voedingswaarde per 100 g droog: circa 347 kcal, 23,9 g eiwit, 16,3 g vezels
